- 天野 草莓（天野 いちご（あまの いちご），聲優：悠木碧／香港：顧詠雪／台灣：林美秀）
- 年齡：14
- 生日：1月5日（魔羯座）
- 身高：154cm ，第二季：159cm
- 血型：O型
- 中等部2年級A班的插班生，蛋糕製作上屬A組。
- 率真善良，行為粗線條，做任何事都努力及堅持。
- 喜愛吃蛋糕達至瘋狂程度，夢想長大後經營蛋糕店。食量驚人。雖然在糕點製作上的技術與知識不足，且時常笨手笨腳，但在味覺敏銳度上有高超的天賦，連樫野等人也望塵莫及。擁有絕對味覺、強烈的感受性和豐富的發想力，本人卻沒察覺。頗擅長於蛋糕設計和繪畫。與安立相遇，經他推薦入讀「聖瑪利學園」。
- 「完美糕點比賽」中為「草莓隊」的隊長。戀愛方面為天然呆。喜歡樫野真。
- 動畫中，被安堂的弟弟一太改綽號「蛋糕肥豬」。
- 在漫畫方面，草莓組合參加聖瑪利學園的年度大事Grand Prix大賽，第一戰對上高中組，主題「磅蛋糕」。獲勝後第二戰，主題「戀愛之心」獲勝。Grand Prix第三戰舉辦於萬聖節的學園祭，安堂提出頻果派的主題，為方便統一做成新月型，後順利晉級Grand Prix準決賽——主題「夢想」，對手為天王寺隊。後雖沒贏天王寺隊（草莓組合為前四強），但經安利老師推薦，先至學園中的「Salon‧De‧Marie」實習，「糕點王子」的三人則調動自高等部實習。後覺得「換造型才有新氣象」，自己將頭髮剪成前短後長。一開始在「Salon‧De‧Marie」受到學姊的欺侮所以受不了而逃開過，樫野則用四葉巧克力（粉紅色代表草苺；綠色代表安堂；紅色代表花房；褐色代表樫野、即為草莓組合的巧克力。）鼓勵草莓，使她重新找回自信。後來樫野以及轉學生朱利被「Salon‧De‧Marie」招募進入巧克力工坊成為專業師傅感到開心。在被店長認同後調動自廚房組，同時參加「Salon‧De‧Marie」慣例的「Cake Comp（英文『競賽』的略稱）」，主題「初夏甜點」，在構思作品的過程中因看見樫野對待亞由學姊溫柔，突然察覺到兩人的關係變成「敵人」而感到難過，不過也因如此才對自己的戀愛開竅，最終受到香草兒的激勵，完成作品「檸檬月亮」。在競賽中獲得很多評審的好評，但唯獨甜點王國的大臣銀朱將草莓批得體無完膚，連真實身分為甜點王國王子的朱利也無法阻止，甜點精靈們也因此被迫強制返回甜點王國，為了再次與香草兒做蛋糕所以每天都端著現烤的蛋糕到甜點王國女王陛下的雕像前，後糕點王子們也加入行動，女王為之動容，也給了草莓一行人一個機會，在朱利的太子冊封典禮上做出與聖瑪利法國分校的學生們不分軒輊的蛋糕，讓全民見證日本分校的實力。
- 在太子冊封典禮上獻出「與你同在一起」的蛋糕，草莓所負責的是海綿蛋糕（蛋糕捲），佳評如潮，而整體蛋糕的每道甜點都是由負責的隊員及其甜點精靈互相搭配自己擅長的技術，皇太子朱利因此下令甜點精靈返回日本分校。
- 回到日本分校後的草莓一行人，被法國分校獲准到此留學。在即將前往法國分校的夜晚進入調理教室回憶恰巧碰到樫野，兩人覺得機會難得，想做蛋糕送給女王和朱利，結果做出來的兩個蛋糕非常搭配，於是合力將蛋糕疊在一起，看起來就像是結婚蛋糕，就在此時樫野對草苺告白，隔天一行人便出發。在最後，於巴黎開設了「Le‧reve‧couler（夢色）」的蛋糕店，跟樫野一起經營。
- 樫野 真（樫野 真（かしの まこと），聲優：岡本信彥／台灣：何志威）
- 年齡：14
- 生日：4月18日（白羊座）
- 身高：163cm ，第二季：170cm
- 血型：B型
- 中等部2年級A班，蛋糕製作上屬A組。
- 性格十分不坦率而且態度冷漠容易生氣，還有害怕女人症。但不討厭草莓。
- 身型比較矮小，很在意自己長得矮的事。很怕癢。有一次為了保護草莓和她一起掉入了河裡。雖然可怕，可是喜歡草莓。被草莓稱為惡魔、大S。與安堂、花房被並稱為「甜點王子」，擅長於製作巧克力類型的蛋糕。對別人與自己都要求嚴格，但也有溫柔的一面。學業成績是全級第一名。在世代經營大醫院的家族中為唯一繼承男生，在家族的壓力下仍努力追尋成為一流蛋糕師的夢想。
- 「完美糕點比賽」中為「草莓隊」的隊員。不太理解戀愛，卻在意草莓。
- 漫畫中，被一太改綽號「矮子」。動畫中，被一太改綽號「奸詐小人」，最後一集跟草苺告白。
- 漫畫方面，在Grand Prix準決賽中經安利老師推薦與安堂、花房兩人一起調動自高等部實習，草莓隊那時正式解散後說過沒有想跟任何人一組，原因是認為「每個人都應該要努力加強自我技術，硬要在一起只會加深對彼此的依賴。」後被「Salon‧De‧Marie」與朱利一起招募進入巧克力工坊當專屬師傅，因為朱利似乎很中意草莓常常對她做出親密動作所以樫野不大喜歡朱利，在「Cake Comp」的比賽前找了亞由學姊互相試吃作品，結果被草苺誤會，但後來草莓忙著做蛋糕也沒計較了。競賽中沒提到任何關於樫野作品的評價。在皇太子冊封典禮上負責白色赫薩巧克力蛋糕。回到日本分校後被法國分校獲准到此留學。在即將前往法國分校的夜晚進入調理教室回憶恰巧碰到草莓，因為結婚蛋糕的而開口向草苺告白，在最後，於巴黎開設了「Le‧reve‧couler（夢色）」的蛋糕店，跟草莓一同經營。
- 安堂 千乃介（安堂 千乃介（あんどう せんのすけ），聲優：濱添伸也／香港：張振熙／台灣：胡鎮璽）
- 年齡：14
- 身高：180cm ，第二季：182cm
- 生日：2月25日（雙魚座）
- 血型：A型
- 中等部2年級A班，蛋糕製作上屬A組。
- 與樫野、花房被並稱為「甜點王子」，擅長於製作日本風格的蛋糕。戴眼鏡，個性比較溫和。與樫野是兒時玩伴。五兄弟姊妹中的長子。家族世代經營日式和菓子店「夢月」，夢想長大後在家店旁開設融合日本和西洋特色的蛋糕店。後來和加奈交往。
- 「完美糕點比賽」中為「草莓隊」的隊員。
漫畫方面，在Grand Prix準決賽中經安利老師推薦與樫野、安堂兩人一起調動自高等部實習。在皇太子冊封典禮上負責拉糖細工玫瑰。再完結篇最後時也跟安堂一樣，沒有任何訊息。
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